ニュース一覧 ＞ ＼かんたん薬膳レシピ／ ＞ 紅しょうがのかき揚げうどん

紅しょうがのかき揚げうどん

2021.11.01 | ＼かんたん薬膳レシピ／

紅しょうがのかき揚げうどん

調理時間：15分

紅ショウガを新生姜にしてもOK！
今回は温ぶっかけですが、だしでいただくとさらに身体がポカポカに。

材料（約3人前）

  • うどん3束
  • 紅ショウガ70g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 桜エビ10g
  • 天ぷら粉50g
  • 水80cc
  • 揚げ油適量
  • 麺つゆ適量

作り方

  • 1うどんをパッケージの表示通りにゆでる。
  • 2天ぷら粉と水を混ぜ、玉ねぎ・紅ショウガ・桜エビを加えてタネを作る。
  • 3180℃の油で形を整えながら両面をきつね色になるまで揚げ焼きする。
  • 4うどんを盛り、麺つゆをかけ、かき揚げをのせて完成。

栄養成分（1人前）

  • エネルギー約520kcal
  • たんぱく質約14.2g
  • 脂質約14.8g
  • 炭水化物約79.5g
  • 食塩相当量約3.6g

ごま油香る鮭おにぎり 》