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パクチー入り変わり七草がゆ

2022.01.07 | ＼かんたん薬膳レシピ／

パクチー入り 変わり七草がゆ

調理時間：25分

パクチーを加えるだけで、胃にやさしい、いつもと違うおかゆに。
七草もお好きな野菜を使いましょう！

材料（約2人前）

  • 炊いたごはん150g
  • 水300mL
  • 塩少々
  • すずしろ・せり適量
  • お好きな野菜適量
  • パクチー適量
  • クコの実お好みで

作り方

  • 1 鍋（厚手のフライパンでもOK）に炊いたごはん、水、野菜、塩少々を入れ、ごはんを菜箸でほぐす。
    ※トッピングの味付けが濃い場合があるため、薄めの味付けがおすすめ。
  • 2 強火で加熱し、沸騰したら弱火に。少し隙間を開けて蓋をし、約10分加熱する。
  • 3 とろみがついたら火を止め、蓋をしたまま10分ほど蒸らす。
  • 4 器に盛り、お好みでクコの実をのせて完成。

栄養成分（1人前）

  • エネルギー約120kcal
  • たんぱく質約2.5g
  • 脂質約0.5g
  • 炭水化物約27.0g
  • 食塩相当量約0.6g

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