たんぱく質をしっかり取ることができるのにヘルシー。
人参やピーマンを加えてアレンジするのもおすすめです。

材料(2人分)
- 鶏ミンチ150g
- 木綿豆腐300g
- 玉ねぎ1/2個
- 卵1個
- 牛乳 または 豆乳50mL
- オートミール50g
- 塩小さじ1/2
- ナツメグパウダー小さじ1/2
- 黒こしょうお好みで(多めがおすすめ)
- オレガノ・バジルお好みで
- タイム2本ほど
作り方
- 1 パウンド型にクッキングシートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。玉ねぎはみじん切り、豆腐は水気をしっかり切っておく。
- 2 材料をリストの上から順にボウルへ入れ、手で潰すようにしながら、粘りが出るまでしっかり混ぜる。
- 3 パウンド型に平らに詰め、生のタイムをのせる。天板に1cmほど湯を張り、180℃のオーブンで約40分焼く。 竹串を刺して何もついてこなければ完成。粗熱が取れたら冷蔵保存する。
栄養成分(1人前)
- エネルギー約320kcal
- たんぱく質約30g
- 脂質約12g
- 炭水化物約25g
- 食塩相当量約1.2g
※栄養成分は目安です。使用するミンチの脂肪量、豆腐の水分量、牛乳・豆乳の種類により数値は前後します。