ニュース一覧\かんたん薬膳レシピ/ > オートミールのミートローフ

オートミールのミートローフ

2022.07.17 | \かんたん薬膳レシピ/

オートミールのミートローフ

調理時間:40分

たんぱく質をしっかり取ることができるのにヘルシー。
人参やピーマンを加えてアレンジするのもおすすめです。

材料(2人分)

  • 鶏ミンチ150g
  • 木綿豆腐300g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 1個
  • 牛乳 または 豆乳50mL
  • オートミール50g
  • 小さじ1/2
  • ナツメグパウダー小さじ1/2
  • 黒こしょうお好みで(多めがおすすめ)
  • オレガノ・バジルお好みで
  • タイム2本ほど

作り方

  • 1 パウンド型にクッキングシートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。玉ねぎはみじん切り、豆腐は水気をしっかり切っておく。
  • 2 材料をリストの上から順にボウルへ入れ、手で潰すようにしながら、粘りが出るまでしっかり混ぜる。
  • 3 パウンド型に平らに詰め、生のタイムをのせる。天板に1cmほど湯を張り、180℃のオーブンで約40分焼く。 竹串を刺して何もついてこなければ完成。粗熱が取れたら冷蔵保存する。

栄養成分(1人前)

  • エネルギー約320kcal
  • たんぱく質約30g
  • 脂質約12g
  • 炭水化物約25g
  • 食塩相当量約1.2g

※栄養成分は目安です。使用するミンチの脂肪量、豆腐の水分量、牛乳・豆乳の種類により数値は前後します。