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セロリ入り生春巻
2022.08.10 | ＼かんたん薬膳レシピ／
セロリ入り生春巻
調理時間：10分
サラダ代わりにもなる生春巻き。
クリームチーズや生ハムなど定番の具から、変わり種までアレンジ自在です。
材料（2本分）
- 生春巻きの皮2枚
- セロリ1/2本
- レタス1枚
- えび6尾
- にんじん1/4本
- スイートチリソース適量
作り方
- 1 レタスとにんじんは細切りにし、セロリは巻きやすい大きさに切る。 えびは茹でて冷ましておく。
- 2 生春巻きの皮をぬるま湯で戻し、まな板に置く。 野菜を半量ずつ手前に置き、その上にえびを3尾のせて手前から半分巻く。 両端を折り込み、最後まで巻く。
- 3 食べやすい大きさに切り、スイートチリソースを添えて出来上がり。
栄養成分（1人前・2本分）
- エネルギー約240kcal
- たんぱく質約14g
- 脂質約2.5g
- 炭水化物約40g
- 食塩相当量約1.3g
※栄養成分は目安です。具材の量やスイートチリソースの使用量により数値は前後します。
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