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トウキが香るお手軽トマトリゾット

2023.01.04 | ＼かんたん薬膳レシピ／

トウキが香るお手軽トマトリゾット

調理時間：20分

腎を温めるエビやイカを使った温かいリゾット。
冷えを改善するトウキの葉で、さらに温活パワーUP！

材料（約2人分）

  • 炊いたご飯180g
  • シーフードミックス150g
  • ベーコン30g
  • 玉ねぎ1/4個
  • オリーブオイル大さじ1
  • ニンニク（チューブ）3cm程
  • 水100mL
  • コンソメ小さじ2
  • トマト水煮缶180g
  • 粉チーズ小さじ2
  • トウキの葉お好みで

作り方

  • 1具材を下ごしらえする。
  • 2玉ねぎ・ベーコン・にんにくを炒める。
  • 3水・コンソメ・トマト・魚介を加えて煮る。
  • 4ご飯を加え、トウキと粉チーズを散らす。

栄養成分（1人前）

  • エネルギー約380kcal
  • たんぱく質約21.9g
  • 脂質約14.4g
  • 炭水化物約41.5g
  • 食塩相当量約2.8g

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