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おぼろ昆布のお吸い物
2023.04.26 | ＼かんたん薬膳レシピ／
おぼろ昆布のお吸い物
調理時間：5分
昆布の旨みをそのまま味わえる、やさしいお吸い物。
控えめな味わいで、丼ものの付け合わせにぴったりです。
材料（約1人分）
- おぼろ昆布お好みで
- かまぼこ1枚
- 白だし大さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
- 塩少々
- 熱湯150mL
- ねぎお好みで
- キクの花ひとつまみ
作り方
- 1 お椀におぼろ昆布、かまぼこ、白だし、しょうゆ、塩を入れる。
- 2 熱湯を注いで全体を混ぜる。
- 3 仕上げにキクの花と刻んだねぎを散らしたら出来上がり。
栄養成分（1人分）
- エネルギー約35kcal
- たんぱく質約3.0g
- 脂質約0.4g
- 炭水化物約4.5g
- 食塩相当量約1.5g
※栄養成分は目安です。調味料の種類・使用量により数値は前後します。
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