ニュース一覧 ＞ ＼かんたん薬膳レシピ／ ＞ えごまドレ シェイクサラダ
えごまドレ シェイクサラダ
2025.05.07 | ＼かんたん薬膳レシピ／
えごまドレ シェイクサラダ
調理時間：15分
エゴマ油はオメガ3脂肪酸が豊富で、肌の新陳代謝を助け、不安を和らげる効果が期待できます。
毎日小さじ1程度を目安に、非加熱で取り入れるのがおすすめです。
材料（約2人分）
- お好みの野菜・具材
（例：かにかま、水菜、オリーブ、人参、紫玉ねぎ） 容器サイズに合わせて - えごま油小さじ2
- オリーブオイル大さじ1と1/2
- アンチョビフィレ2枚
- レモン汁大さじ1
- きび糖小さじ1
- こしょうお好みで
作り方
- 1 かにかまは4～5cm幅に切ってほぐす。水菜は約3cmに切る。 オリーブとアンチョビは細かく刻み、紫玉ねぎと人参は千切りにして、玉ねぎは水にさらす。 ドレッシングの材料をすべて混ぜておく。
- 2 容器に彩りよく野菜と具材を詰め、ドレッシングを回しかける。
- 3 食べる直前に蓋をしてよく振り、全体をなじませたら出来上がり。
栄養成分（1人前）
- エネルギー約260kcal
- たんぱく質約6.5g
- 脂質約24.0g
- 炭水化物約7.0g
- 食塩相当量約1.2g
© 2018 漢方生薬研究所 All Right Reserved.